На основании данных результатов нового исследования, проводившегося командой специалистов копенгагенского Университета, введение морских водорослей в рацион благоприятствуют повышению эффективности любых диет, а девушкам, желающим сбросить лишние килограммы, помогают сделать это намного быстрее.
Как говорят ученые - «Такой неожиданный эффект обусловлен тем, что в морских водорослях содержится большое количество пищевых волокон, имеющие свое второе наименование альгинаты, которые способствуют быстрому ощущению насыщения, иначе говоря - меньшему потреблению пищи и, как следствие, получать меньше калорий и, тем самым быстрее освобождаться от лишних килограммов».
Мортен Георг Йенсен - профессор, один из авторов научных изысканий, совместно со своими коллегами провели несколько серий экспериментов при участии 2-х групп добровольцев. Одна половина испытуемых придерживалась традиционной диеты, а в рационе второй половины были включены бурые водоросли. По результатам исследований оказалось, что дамы, входившие во вторую группу, в целом, ели намного меньше и, как итог, добились наиболее выраженного успеха в снижении веса. Наблюдение за добровольцами в общей сложности длилось 12 недель.
В желудке альгинаты образуют особый гель, занимающий в нем место, а в мозг, соответственно, идут сигналы сообщающие о насыщении. Как говорит доктор Йенсен - «Во второй группе было отмечены на 80% наиболее заметные результаты в положительную сторону. Усредненный показатель снижения лишнего веса у женщин, регулярно употребляющих бурые водоросли, составлял больше на 1,7 кг нежели, чем в группе, которые принимали плацебо».
Учеными отмечается, что в этом не последнюю роль также играет снижение общей массы жира в организме исследуемых добровольцев.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
